Resep Kue Bugis Enak

Berbagai macam resep kue bisa dengan mudah anda dapatkan, baik itu kue tradisional maupun resep mancanegara, namun sayangnya tak banyak yang senang membuatnya sendiri, banyak diantara masyarakat yang justru lebih suka membeli jadi karena dianggap praktis, namun juga harus diingat bahwa tidak semua kue yang diperjualbelikan menggunakan bahan-bahan yang aman untuk dikonsumsi, akan lebih aman jika anda membuatnya sendiri.

Berikut ini resep roti bugis yang bisa anda coba:

Bahan-bahan:

 200 gram tepung ketan.

 50 gram tepung kanji.

 1 sdt air kapur sirih.

 70 cc air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 10 lbr daun pandan.

 100 cc air.

 1 sdt tepung beras.

 ¼ sdt garam.

 Daun pisang untuk membungkus.

Bahan Isi:

 ½ butir kelapa muda, diparut.

 200 gram gula merah diiris.

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan untuk isi, masak sampai air menyusut dan habis. Bentuk bulat sebesar kelereng.

2. Campur tepung ketan, tepung kanji, tepung beras, air kapur sirih. Tambahkan air suji sedikit demi sedikit, aduk dengan tangan sampai adonan dapat digulung. Bulatkan adonan dengan garis tengah ±3 cm.

3. Masukkan adonan pada daun pisang yang telah diolesi minyak beri sedikit gula merah bulatkan kembali, bungkus. Kukus hingga matang.

Resep kue bugis asli Indonesia tersebut bisa anda coba di rumah.