Yang Harus Diketahui Sebelum Menggunakan Tepung
Tepung terigu sangat diperlukan bagi para ibu-ibu rumah tangga. Kebutuhan memasak di dapur membuat tepung yang satu ini memegang peran vital baik sebagai pembuatan kue, mie sampai pasta. Namun ada beberapa hal yang harus anda ketahui sebelum menggunakan tepung seperti yang saya tuliskan berikut ini.
Ada baiknya sebelum membeli tepung dan ingin membuat suatu makanan tertentu, anda mengenal jenis tepung yang akan anda gunakan itu. Ada banyak jenis tepung seperti misalnya tepung berprotein rendah, sedang, tinggi, tepung gandum sampai tepung mineral.
Ketahui apa yang akan anda buat dan tepung apa yang memang diperuntukkan untuk bahan makanan yang anda inginkan tersebut. Misalnya saja untuk membuat kue kering, tepung berprotein rendah lah yang paling cocok. Untuk kue bertekstur lembut dan cenderung padat, protein tinggi yang paling cocok. Pengetahuan yang jelas seputar tepung ini tentu sangat perlu untuk anda ketahui.
Saat memilih tepung terigu pun teliti dan jadilah jeli. Jangan menggunakan tepung yang baunya apek karena itu berarti mutu tak sepenuhnya baik. Pilihlah tepung di toko-toko resmi seperti swalayan atau supermarket karena bila memilih tepung dengan sistem kiloan, biasanya anda bisa mendapatkan yang apek dan malah berkutu.
Banyak juga yang tidak mengetahui bagaimana cara penyimpanan tepung yang baik dan tepat. Penting untuk diketahui bahwa kantong tepung tersebut harus ditutup rapat-rapat sesudah digunakan. Penyimpanannya pun tak sembarangan, bukannya di lemari makanan namun lebih baik menyimpannya di dalam kulkas saja agar tahan lama.
Nah itu dia beberapa hal-hal yang harus diketahui sebelum menggunakan dan memakai terigu. Bila anda tahu cara memilih, menggunakan dan menyimpannya, tentu sekarang proses pembuatan makanan dengan terigu sebagai bahannya bisa segera anda laksanakan. Weblog ucapkan, Selamat berkreativitas di dapur!
Belum ada Komentar untuk "Yang Harus Diketahui Sebelum Menggunakan Tepung"
Posting Komentar